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Cos’è l'EVOH?

Etilene-alcool polivinilico

 

Oggi è il materiale più utilizzato nel settore dell’imballaggio rigido per alimenti. Può essere usato con materiali strutturali come il polietilene, il polipropilene o il polistirene. Questo copolimero presenta un’ottima impermeabilità all’ossigeno, all’anidride carbonica e agli aromi, a condizione di proteggerlo dagli effetti dell’umidità che ne riduce fortemente le prestazioni. Per rimediare a questo inconveniente, viene spesso utilizzato come strato intermedio all’interno di strutture multistrato a base di poliolefini (PE o PP) poco sensibili all’umidità. Viene utilizzato per gli imballaggi per conserve di frutta, succhi di frutta, formaggi, salse, creme e yogurt, maionese, salsa di pomodoro...